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  • 名称: 食用纯碱

  碳酸钠

  碱面、苏打粉、碱粉

   Na2CO3

  105.99(按2007年国际相对原子量)

   白色结晶颗粒。易溶于水,水溶液呈碱性。暴露在空气中易吸收二氧化碳和水分(潮解)。

  主要用于食品工业(酸碱调节剂):小麦粉制品、糕点、预制肉制品、熟肉制品、方便米面制品等。

  25kg/袋、40 kg/袋,或供需双方协商确定。

  GB 1886.1—2015 食品添加剂 

项目
指标
实际完成
总碱量(以Na2CO3计)(干基计) ,w/%  ≥
99.2
99.5
氯化钠(以NaCl计)(干基计) ,w/%   ≤
0.70
0.42
铁(Fe)(干基计),w/%             ≤
0.0035
0.0008
重金属(以Pb计),w/%              ≤
0.0010
<0.001
砷(As),w/%                        ≤
0.0002
<0.0002
水不溶物(干基计), w/%            ≤
0.03
0.009

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